オリジナル沖縄燻製 美ら燻
2017年12月09日
おきなわいちば最新号
沖縄も朝晩はだいぶ冷え込むようになってきましたが、いかがお過ごしでしょうか。
さて、前回のCREAさんに続き、今回も雑誌掲載のお知らせです。
「おきなわいちば vol.60 冬号」の「沖縄の調味料50」に美ら燻の燻製ドライトマトが掲載されました！
http://www.okinawa-ichiba.jp/news/news/id-6517.html
そうなんです、この燻製ドライトマト、そのまま食べるだけではなく、調味料としてどんなお料理にも活躍してしまうのです。
100%オリーブオイルを使用していますので、しつこくなく、燻製の風味とハーブの香りがアクセントになります。
寒い冬には、お味噌汁、シチュー、グラタン、チーズフォンデュ、ロールキャベツなどなど、ドライトマトとは意外な組み合わせに思えますが、これがとっても合うんです。
ほかほかご飯やチャーハン、焼きたてのトーストにも良いですよ。
夏場ほどサラダも食べなくなって、野菜が不足しがちな時には、茹でた温野菜や、オーブンでグリルしたお野菜にも。
コツは先にオリーブオイルを入れて調理したり和えたりして、最後にドライトマトをトッピングすることです。
冷えた野菜は入れづらいお弁当も、あと一色欲しい時に数粒入れるだけで見た目も明るくなり、ちょっと便利な具入り調味料になります。
たくさん食べて寒さや風邪に負けずに良い年末が迎えられますように☆
「おきなわいちば Vol.60 冬号」ぜひご覧になってみて下さいね！
『燻製ドライトマト』取り扱い店舗（2017年12月現在・価格は販売店舗により異なります）
・ゆいまーる沖縄本店
・MADE IN RYUKYU
・道の駅豊崎 菜々色畑
・那覇空港 JA美らガーデン
・Sprout
.カフェ リトルキャッスル
オリジナル沖縄燻製 美ら燻
Posted by 美ら燻 at 17:35│Comments(0)
│お知らせ
